原材料：
生鸡蛋1个、米米酒80克、小圆子80克
调料：
冷水200克、干桂花少量、白糖少量。
作法：
1、将清烧开后倒进小圆子，小圆子煮到浮上来后，倒进米米酒再度烧开;
2、用汤勺淋入鸡蛋液你也能够一下全部倒进。
3、用汤勺淋，鸡蛋汤絮状物的，好看。
4、熄火放糖和桂花树。起锅。
米酒还具备功效与作用和养生保健的功效。冷喝有助消化化积和镇定功效，对消化不良、厌食、心跳过速、心烦等有功效;烫热食用能散寒去湿气、**化瘀，对腰部酸痛、手脚麻痹和震颠，风湿性关节炎及跌打等有利;
如与生鸡蛋、老红糖同煮或服用，则益气，强壮骨筋，可避免神经衰弱，神思恍惚，耳鸣头晕，失眠、记忆减退等症;如各自与干桂圆或荔技、大枣、核桃仁、山参同煮，有利于阳壮力、滋补养生血气之作用，对身体素质虚衰、原气降损、贫血等有功效。酒酿合适任何人服用。
彭中养血、补气血美容养颜。中老年、孕产和体质虚弱者更为合适。糯米甜酒酒精浓度低，但“劲头”足，不能买醉。
如今你知道酒酿圆子羹的做法和营养成分以后是否会更为的喜爱这类甜品呢?之后你也就能够自己在家里边试着，假如一次失败那麼就做2次，长此以往你毫无疑问会做的十分美味，并且之后你也能够常常做给你的孩子吃，终究酒酿圆子羹对人体是很好的，，并且还不容易损害到人的身体。
